河南几个杜康酒厂?

河南主要有三家杜康酒厂：杜康酒厂、杜康控股和杜康酒业。伊川县杜康酒厂是最早的，历史悠久；汝阳县杜康控股规模较大，产量高；杜康酒业位于洛阳市区，主打高端产品。三家酒厂都生产浓香型白酒，口感醇厚，香气浓郁。消费者可以根据预算和口味选择不同品牌。杜康酒常被用作礼品，适合商务宴请。

杜康酒的酿造工艺

杜康酒采用传统工艺，选用高粱、小麦、玉米等原料。发酵周期长达90天，窖藏时间至少3年。酒厂使用老窖池，微生物丰富，提升酒质。酿造过程包括蒸粮、拌曲、入窖、蒸馏等步骤。每批酒都要经过勾调师品鉴，确保风味一致。杜康酒还获得过国家地理标志保护，品质有保障。