荷兰豆原产地是荷兰吗?

荷兰豆原产地并非荷兰，而是地中海沿岸地区和亚洲西南部。这种蔬菜在16世纪由荷兰商人引入欧洲，因荷兰人广泛种植和推广，才被误称为荷兰豆。其实它在中国已有2000多年种植历史，古代称为"胡豆"或"雪豆"。如今荷兰豆在全球温带地区广泛栽培，是中国南方重要的冬季蔬菜。

荷兰豆的传播历史

荷兰豆通过丝绸之路传入中国，在唐朝时期成为宫廷贡品。17世纪荷兰东印度公司将种子带到东南亚，再传到美洲。荷兰豆喜欢凉爽气候，适合在冬季种植。荷兰人培育出多个优良品种，使产量大幅提高。现在荷兰豆的种植面积超过100万公顷，中国、印度和美国是主要生产国。