刺梨是什么水果的果实?

刺梨是蔷薇科植物刺梨的果实，外形呈球形，表面布满小刺，成熟后颜色金黄。果肉酸甜多汁，富含维生素C和抗氧化物质，常被用来制作果酱、果汁或干果。刺梨生长在温暖湿润的环境中，主要分布在中国南方和东南亚地区。野生刺梨多见于山坡或灌木丛中，人工种植则常见于果园。

刺梨的食用价值

刺梨可以直接鲜食，也可以晒干保存。果肉中的维生素C含量是柠檬的10倍，有助于增强免疫力。当地人喜欢用刺梨泡酒，既能保留营养又增添风味。刺梨的种子也能榨油，用于烹饪或护肤。每年8月到10月是刺梨的采摘季，这时果实最饱满，味道也最佳。