大航海之路什么鱼最贵?

大航海之路中最贵的鱼是金枪鱼，尤其是蓝鳍金枪鱼。一条成年蓝鳍金枪鱼能卖到数百万元，拍卖会上经常天价成交。这种鱼肉质肥美，适合做刺身，是高端餐厅的招牌菜。渔民需要深海捕捞，风险高、成本大，所以价格昂贵。其他高价鱼还包括帝王鲑、黄鳍金枪鱼等，但都不及蓝鳍金枪鱼值钱。

昂贵的原因

蓝鳍金枪鱼稀少，生长缓慢，需要十年才能成熟。过度捕捞导致数量锐减，市场供不应求。日本是最大消费国，尤其用于寿司和刺身，需求旺盛。一条蓝鳍金枪鱼能切出数百片刺身，每片售价上千元。保鲜难度也大，必须全程冷链运输，进一步推高价格。