倾厨是日本的还是中国的?

倾厨起源于日本，后来传入中国并逐渐本土化。日本倾厨以精致小巧著称，常用于单人用餐；中国倾厨则融合了本地饮食习惯，分量更足，口味也更丰富。日本倾厨强调食材原味，中国版本则加入更多调味和烹饪手法。如今两国都有各自的倾厨文化，但日本仍是这种用餐方式的发源地。

倾厨的发展

日本倾厨最早出现在江户时代，最初是商人的简易餐盒。中国倾厨在明清时期开始流行，受日本影响但加入米饭、炒菜等本地元素。现代日本倾厨注重摆盘和食材搭配，中国倾厨则更注重饱腹感和家常味道。两种倾厨都体现了各自国家对饮食文化的理解和创新。