水缸种植的莲藕多久可以收获?

水缸种植的莲藕一般需要150到180天才能收获。具体时间取决于品种和生长环境，早熟品种可能120天，晚熟品种要200天。夏季生长快，冬季会休眠。收获时观察荷叶枯黄，说明地下莲藕成熟。水缸直径至少60厘米，深度40厘米，保证足够空间生长。定期换水，保持水质清洁，避免莲藕腐烂。

莲藕收获技巧

收获前两周停止浇水，让土壤稍干。用铁铲轻轻挖开泥土，顺着莲藕生长方向取出。小心别碰断莲藕，断口容易腐烂。新鲜莲藕带泥保存更久，洗净后冷藏可放1个月。水缸种植的莲藕产量不高，但品质好，淀粉含量高，适合炖汤或炒菜。