冷泡茶需要专门的茶叶吗?

冷泡茶不需要专门茶叶，普通绿茶、乌龙茶或红茶都能用。冷泡时间较长，一般需要6到12小时，温度低时苦涩味少。热水泡茶容易释放咖啡因，冷泡则更温和。冷泡茶适合夏天喝，冷藏后清爽解渴。家里没有冷泡壶，用普通瓶子也能做。

冷泡茶的好处

冷泡茶比热泡茶更耐泡，茶叶能重复使用2到3次。冷泡茶含咖啡因少，适合晚上喝。冷泡茶保存时间长，冰箱里放3天不会变味。冷泡茶颜色清亮，口感甘甜，不需要加糖。冷泡茶还能保留茶叶的天然香气，喝起来更清香。