冷鲜肉柜适合多少温度?

冷鲜肉柜适合的温度是0到4摄氏度。这个温度范围能抑制细菌生长，同时保持肉质新鲜。温度过高会导致肉变质，温度过低则可能让肉结冰影响口感。冷鲜肉柜需要定期检查温度，确保稳定。肉类存放时间一般不超过3天，最好尽快食用。

冷鲜肉柜的注意事项

冷鲜肉柜要避免频繁开门，开门时间过长会影响内部温度。肉类应密封包装后放入，防止水分流失和串味。柜内不要堆放过满，要留有空隙保证冷气流通。如果发现肉有异味或变色，应立即丢弃不要食用。清洁时用温和的消毒剂擦拭，避免残留化学物质。