小龙虾肉放冰箱冷冻可以存放多久?

小龙虾肉放冰箱冷冻可以存放3到6个月。温度保持在零下18度以下时，肉质不会变质。冷冻前最好用保鲜袋分装，避免反复解冻。存放时间超过6个月，口感会变差，营养也会流失。新鲜小龙虾肉冷冻后，颜色可能变浅，但味道影响不大。

冷冻保存技巧

小龙虾肉冷冻前要彻底清洗，水分要擦干。用密封盒装好可以防止串味和冻伤。每次取用只拿需要的量，不要整盒解冻。冷冻时贴上日期标签，方便记录存放时间。解冻后尽快食用，不要再次冷冻。