鲜鱼片放冰箱冷冻可以放多久?

鲜鱼片放冰箱冷冻可以保存3到6个月。温度需保持在零下18度以下，确保鱼肉不结冰晶。用保鲜膜包裹或密封袋装好，防止水分流失和串味。解冻后尽快食用，避免反复冷冻影响口感。冷冻时间过长会导致鱼肉变干，风味变差。

冷冻注意事项

鱼片冷冻前要彻底擦干表面水分，减少冰霜产生。分装成小份冷冻，方便取用和解冻。冷冻时避免挤压，保持鱼片完整。不同种类的鱼片保存时间略有差异，比如三文鱼比鲈鱼更耐冻。定期检查冰箱温度，确保冷冻效果稳定。