乌冬面xo酱是什么味?

乌冬面xo酱是咸鲜微辣的味道。xo酱用干贝、虾米、辣椒等食材制成，香气浓郁。拌在乌冬面里，面条吸收酱汁，口感更丰富。热面拌酱时，酱香和面香融合，吃起来很开胃。冷面拌酱则清爽，适合夏天食用。

xo酱的食材搭配

xo酱常搭配鸡蛋、葱花和青菜。鸡蛋煎成蛋丝，增加香气；葱花提鲜，让味道更层次。青菜如西兰花或芦笋，能平衡酱的咸度。有些做法还会加蒜末，提升辛辣感。拌面时加一点香油，香味更突出。