油桶烧制木炭要排气吗?

油桶烧制木炭必须排气。油桶密封性强，直接加热会导致内部压力激增，可能引发爆炸。桶身需钻多个小孔，让气体和烟雾排出。排气孔分布在桶顶和桶身，确保压力均匀释放。烧制过程中要有人看守，随时调整火候。排气还能帮助木炭充分燃烧，减少杂质残留。

排气的注意事项

排气孔大小要适中，过小排气不畅，过大会漏火。孔洞用铁锤和凿子制作，边缘打磨光滑避免割手。烧制初期烟雾大，需加强通风；后期火焰稳定后可减少空气进入。排气孔位置要避开高温区，防止桶体变形。操作时戴好手套和护目镜，防止烫伤和烟雾刺激。