伏特加酒是什么原料酿造的?

伏特加酒主要用谷物或土豆酿造。常见原料包括小麦、黑麦、玉米和土豆，其中俄罗斯传统多用黑麦，波兰偏爱土豆。酿造过程先将原料蒸熟，加入酵母发酵成酒精液体，再通过多次蒸馏提高纯度。蒸馏后的酒液会经过活性炭过滤，去除杂质，最终得到清澈透明的伏特加。

伏特加的酿造特点

伏特加的酒精度通常在40度左右，有些品牌会稀释到50度。酿造中不添加香料或糖分，强调原料本身的纯净。伏特加可以纯饮，也常用于调制鸡尾酒，如血腥玛丽和莫斯科骡子。俄罗斯人喜欢搭配腌黄瓜或黑面包饮用，波兰人则习惯加入果汁或汽水。伏特加的冰镇饮用能突出其清爽口感。