杏树是属于什么树木?

杏树属于蔷薇科李属落叶乔木，高度可达10米。树干呈灰褐色，树皮有裂纹。花朵在早春开放，呈粉白色或淡红色。果实为圆形，成熟时变成黄色或橙色。杏树适应性强，耐寒耐旱，广泛种植在中国北方地区。杏花是春天的象征，果实可以鲜食或加工成杏干、杏脯。

杏树的生长特点

杏树生长迅速，3年开始结果，5年进入盛果期。一棵成年杏树每年能产100到200公斤果实。杏树根系发达，能深入土壤吸收水分。种子可以繁殖新树，但嫁接能更快结果。杏树寿命较长，能活几十年甚至上百年。果实成熟后容易脱落，需要及时采摘。