半球特精粉是什么面粉?

半球特精粉是由优质小麦加工而成的精细面粉。这种面粉颜色洁白，质地细腻，适合制作包子、饺子和面条。它经过多次筛选，去除麸皮和杂质，保留小麦最核心的部分。家庭烘焙和面点制作常用它，成品口感松软，延展性好。

半球特精粉的用途

半球特精粉吸水性强，揉面时需适量加水。用它做的馒头蓬松有嚼劲，蒸出来的饼皮分层明显。商用面馆也常用它拉面条，不易断条。存放时需密封防潮，避免受结块影响口感。这种面粉保质期约6个月，开封后尽快用完。