香蕉种植多久才能收获成熟?

香蕉种植后需要9到12个月才能收获成熟。具体时间取决于品种和气候条件。热带地区生长期较短，温带地区需要更长时间。种植后前3个月植株快速生长，之后开始开花结果。农民会观察果实颜色变化判断成熟度，从青绿色转为黄色即可采收。

香蕉的成熟过程

香蕉在植株上生长时还是硬的，需要采摘后自然软化。采收时果实呈深绿色，存放在阴凉处3到5天逐渐变黄。温度越高成熟越快，20到25摄氏度最适宜。成熟的香蕉果肉香甜软糯，表皮出现褐色斑点是糖分积累的表现。未熟香蕉可以和苹果或西红柿一起存放，加速成熟过程。