北瓜什么季节成熟?

北瓜在夏末到秋季成熟，具体时间因地区而异。北方地区一般在8月到10月收获，南方可能提前到7月。北瓜藤蔓生长迅速，开花后约40天就能采摘。成熟的北瓜表皮坚硬，颜色从青绿变为橙黄。霜降前必须采收，否则低温会影响储存。家庭种植时，可用指甲轻按瓜皮，若坚硬则表示成熟。

北瓜的储存方法

北瓜耐储存，常温下能放3个月以上。存放时需保持干燥通风，避免阳光直射。切开的北瓜要用保鲜膜包好，冷藏可保存1周。北瓜可制作成南瓜干、南瓜粥或炖汤。老北瓜的糖分更高，适合做甜品。农民常将北瓜堆放在阴凉处，定期检查防止腐烂。