红茶是哪个亚洲国家?

红茶起源于中国，后来在印度和斯里兰卡广泛种植。中国福建的武夷山是正山小种红茶的发源地，已有400多年历史。印度阿萨姆红茶和大吉岭红茶也很有名，斯里兰卡的锡兰红茶更是世界闻名。这些国家的红茶因气候和工艺不同，各有独特风味。

红茶的制作特点

红茶经过完全发酵，茶叶中的茶多酚转化为茶黄素和茶红素。中国红茶采用传统工艺，萎凋、揉捻、发酵、干燥四步完成。印度红茶机械化程度高，发酵时间控制在2-3小时。斯里兰卡红茶注重香气，常与柑橘或薄荷混合冲泡。优质红茶汤色红亮，滋味醇厚。