苦荞茶属于什么品类?

苦荞茶属于谷物茶类，由苦荞麦的种子烘焙加工而成。它不属于传统茶叶，而是五谷杂粮饮品。苦荞茶有苦荞和黑苦荞两种，颜色偏黄褐色，冲泡后汤色清亮。市面上还有苦荞茶粉、苦荞茶包等不同形态。这种茶不含咖啡因，适合替代普通茶饮。

苦荞茶的特点

苦荞茶富含芦丁、膳食纤维和多种矿物质。泡开后有淡淡的坚果香味，口感微苦回甘。热水冲泡3-5分钟即可饮用，冷泡也有独特风味。苦荞茶可单独饮用，也能搭配红枣、枸杞等食材。空腹饮用时建议加少量糖，避免刺激肠胃。