南瓜在地里最晚能到什么时候成熟?

南瓜的成熟时间受品种和气候影响，早熟品种80天可收，晚熟品种要120天以上。霜降前必须采摘，否则低温会冻伤果实。南瓜藤蔓枯黄、果皮变硬时说明成熟了。北方地区9月中下旬收南瓜，南方能晚到11月。南瓜摘下后要晒几天，这样更耐储存。

南瓜的储存技巧

南瓜存放在阴凉通风处能放3到6个月。不能堆叠，要垫高防潮。定期检查，烂掉的南瓜要立刻挑出。南瓜切开后要冷藏，3天内吃完。存南瓜的地方不能有老鼠，它们最爱啃南瓜皮。霜冻前未成熟的南瓜可以摘回家，放在窗台上慢慢催熟。