黑布林需要削皮不?

黑布林可以削皮也可以不削皮，主要看个人喜好。皮薄的话直接吃更方便，保留更多营养。如果皮比较硬或者担心农药残留，削皮更安心。新鲜黑布林皮涩味重，建议削皮；熟透的黑布林皮软，直接吃口感更好。

黑布林的处理方法

黑布林用盐水浸泡5分钟能减少农药残留。用削皮刀轻轻削去外皮，或者用开水烫10秒再剥皮也很方便。未熟的黑布林可以放几天，和苹果一起催熟更快。吃不完的黑布林可以洗干净后冷冻，做成果汁或果酱都很美味。