蜂蜜可以放到冰箱冷藏保存吗?

蜂蜜可以放到冰箱冷藏保存，但低温会让蜂蜜结晶变硬。蜂蜜含糖量高，本身不易变质，常温保存更方便取用。冷藏后的蜂蜜虽然质地变稠，但不会影响品质。如果蜂蜜结晶，可以放在温水里慢慢恢复液态。开封后的蜂蜜建议密封好，避免吸收空气中的水分。

蜂蜜的保存方法

蜂蜜最好用陶瓷或玻璃罐装，塑料容器可能影响口感。存放在阴凉干燥处，远离阳光直射。开封后尽快食用，避免长时间暴露在空气中。如果蜂蜜发酵产生气泡，说明已经变质，不能再食用。天然蜂蜜表面会有泡沫，这是正常现象，不影响食用。