茶叶冰箱保存是冷藏还是冷冻?

茶叶适合冷藏保存，温度控制在0到5度最佳。冷藏能保持茶叶香气和口感，避免潮湿和异味。冷冻虽然能延长保质期，但容易破坏茶叶细胞，导致风味流失。绿茶、白茶等轻发酵茶更适合冷藏，红茶、普洱茶等重发酵茶可密封后冷藏。茶叶需用锡纸罐或密封袋包装，避免串味。

冷藏注意事项

茶叶冷藏前要完全密封，防止吸收冰箱异味。开封后的茶叶最好在3个月内喝完，存放位置远离冰箱门，减少温度波动。冷藏取出后需常温回温再打开包装，避免温差导致水汽凝结。茶叶不要和水果、肉类混放，单独存放更安全。定期检查包装是否完好，确保茶叶干燥。