烧烤锡纸分正反面吗?

烧烤锡纸没有严格的正反面之分，两面都可以使用。锡纸的哑光面和光亮面在功能上没有区别，不会影响烧烤效果。无论是包裹食物还是烤盘，随便哪面接触食物都可以。不过有些品牌会在包装上标注“使用面”，实际使用时无需特别区分。新手可以记住，哑光面接触食物更常见，但这并非硬性规定。

锡纸使用小贴士

锡纸可以锁住食物水分，防止烤焦。烤肉时用锡纸包裹，能减少油脂滴落，减少油烟。烤蔬菜时用锡纸垫底，清洗烤盘更方便。锡纸折叠成盒子形状，还能当简易烤盘使用。用过的锡纸擦干净后，可以重复包裹其他食物，避免浪费。记得锡纸不能直接接触明火，否则容易烧穿。