椰子树的品种有多少?

椰子树有超过150个品种，主要分为高种椰子和矮种椰子两大类。高种椰子树高达25米，果实较大，适合榨油；矮种椰子树矮小，结果早，椰子水清甜。常见的品种有红椰、绿椰、香水椰等。东南亚地区还培育出抗风椰子和杂交椰子，适应不同气候。海南和菲律宾的椰子品种各有特色，用途广泛。

椰子树品种特点

红椰外壳呈红色，果肉厚实，适合加工成椰干；绿椰外壳青绿，椰子水多，直接饮用最佳。香水椰有特殊香味，适合制作甜品。矮种椰子树3年就能结果，比高种椰子早5年。抗风椰子树干弯曲，能抵抗强台风。杂交椰子结合了高种和矮种的优点，产量高且抗病性强。