大闸蟹3.0是多大?

大闸蟹3.0指的是公蟹3两、母蟹2.5两的规格。这种大小的蟹属于中等偏上，蟹壳较硬，蟹黄饱满，肉质紧实。市场上常见的大闸蟹按重量分级，3.0两的蟹适合多人分享，清蒸或醉吃都能体现鲜味。消费者购买时可通过绑绳重量判断实际大小，避免商家虚标。

大闸蟹的挑选标准

挑选大闸蟹要看蟹壳颜色青亮，肚脐突出，蟹脚粗壮。3.0两的蟹蟹爪完整，无损伤或异味。雌蟹的蟹黄呈金黄色，雄蟹的蟹膏呈半透明状。购买时最好选择活蟹，绑绳不宜过紧，确保运输过程中存活。秋季是最佳食用季节，此时的蟹黄和蟹膏最为丰满。