波士顿龙虾冰箱冷冻可以保存多久?

波士顿龙虾冰箱冷冻能保存6到8个月。新鲜龙虾处理后用保鲜袋密封，冷冻温度要保持在零下18度以下。保存时避免反复解冻，否则肉质会变柴。冷冻前可以稍微蒸一下，这样能延长保存时间。解冻时最好放在冷藏室自然化冻，不要用热水泡。

冷冻保存技巧

冷冻龙虾前要把内脏和虾线清理干净，水分要擦干。可以用锡纸包裹后再装袋，防止冻伤。每只龙虾单独包装，避免粘连。冷冻时不要叠放过厚，确保冷气均匀。最长不要超过一年，否则口感会变差。冷冻龙虾适合做龙虾汤或沙拉，不适合清蒸。