鸡蛋冰箱能存放多久?

鸡蛋在冰箱里能存放3到4周。新鲜鸡蛋的蛋壳有一层天然保护膜，冷藏可以减缓变质速度。购买后最好把鸡蛋放回冰箱，不要清洗。存放时要把尖头朝下，这样可以保持蛋黄居中。冰箱温度控制在2到6摄氏度最合适，温度过高会缩短保存时间。

鸡蛋的保存技巧

鸡蛋不要和其他食物放在一起，尤其是洋葱和大蒜。这些食物的气味会穿过蛋壳影响鸡蛋味道。鸡蛋从冰箱拿出后不要放回，温度反复变化容易滋生细菌。煮好的鸡蛋在冰箱能保存1周，但最好在3天内吃完。发现鸡蛋浮在水面说明已经不新鲜，不能食用了。