火锅店属于饭店吗?

火锅店属于饭店的一种。饭店提供餐饮服务，火锅店同样提供热食和饮品，只是以火锅为主打。火锅店有固定营业场所，需要办理营业执照和食品经营许可证。顾客到店点单用餐，符合饭店的基本定义。火锅店和普通饭店的区别在于菜品形式，但都属于餐饮行业范畴。

火锅店的特点

火锅店以锅底和涮菜为核心，食材新鲜度要求高。店内环境讲究通风和排烟系统，确保用餐舒适。火锅店提供自助小料台，满足不同口味需求。高峰时段翻台率快，人均消费50到100元不等。连锁火锅店有统一品牌标识和标准化操作流程，确保品质稳定。