500平米冷库能放多少蔬菜呢?

500平米冷库大约能存放200到300吨蔬菜。具体数量取决于蔬菜种类，比如土豆、洋葱等耐储蔬菜密度大，能放更多；叶菜类体积蓬松，存放量较少。堆放高度和货架设计也会影响容量，合理利用空间能增加储存量。冷库温度需控制在0到5摄氏度，湿度保持在85%到90%，这样蔬菜保鲜时间更长。

冷库储存注意事项

蔬菜堆放时要留出通风通道，避免局部热量积压。不同蔬菜不能混放，比如苹果会释放乙烯，加速叶菜腐烂。入库前要剔除坏果烂叶，防止病害扩散。每天记录冷库温度，确保波动不超过2摄氏度。搬运时要轻拿轻放，避免碰撞损伤。定期清理冷库，保持卫生环境。