番茄首秀是点了就开始吗?

番茄首秀不是一摘下来就吃。番茄需要完全变红变软才算成熟。青番茄含有毒素，吃多了会不舒服。番茄从开花到结果大约需要60天。温室里的番茄可以提前上市，但味道不如自然成熟的。番茄可以生吃、炒菜、做酱，用途很多。番茄的维生素C含量高，对皮肤好。

番茄的挑选方法

挑番茄要选颜色均匀、表皮光滑的。软硬适中的番茄最新鲜，太硬的还没熟，太软的可能烂了。番茄蒂部要新鲜，发干说明摘下来很久了。有机番茄味道更浓，但价格贵一些。番茄可以放几天，熟了要尽快吃。番茄籽多的番茄汁水多，适合做沙拉。