香草的味道是什么味道?

香草的味道香甜浓郁，带着奶油般的柔和气息。常被形容为类似焦糖、蜂蜜和花香的混合，还带有一丝木质调。香草广泛用于甜品、饮品和烘焙中，能提升整体风味。天然香草来自兰花果实，人工香精则模仿这种味道。香草糖和香草精是常见调味品，能让食物更有层次感。

香草的来源与用途

香草原产墨西哥，现在马达加斯加是主要产地。香草豆荚需要手工授粉和晾晒，制作过程耗时数月。香草可用于制作冰淇淋、蛋糕和咖啡，也能搭配水果或海鲜。香草精油还用于香水或香薰，带来放松感。香草的香气受温度影响，加热后会更浓郁持久。