电视上的高原崖蜜是真的吗?

电视上的高原崖蜜大多是真实的。西藏、云南等地的悬崖上确实有野生蜜蜂筑巢，当地蜂农会徒手或用简陋工具采集。崖蜜产量稀少，价格昂贵，一斤能卖上千元。有些节目会夸张采集过程，增加观赏性。市场上也有假货，用普通蜂蜜冒充崖蜜。消费者需认准正规渠道，避免上当。

崖蜜的鉴别方法

真崖蜜颜色较深，质地浓稠，有独特花香。结晶后颗粒粗大，不易融化。假蜜颜色浅，质地稀薄，结晶细腻。真蜜滴在纸上不会渗开，假蜜会迅速扩散。购买时可以查看产地证明，选择信誉好的商家。崖蜜产量有限，价格过低的多为假货。