柠檬一般什么季节成熟的?

柠檬一般在春季成熟，具体时间因品种和种植地区而异。中国南方地区柠檬成熟较早，可能在3月到5月；北方地区则稍晚，4月到6月。柠檬树一年四季都能开花结果，所以市场上全年都能买到新鲜柠檬。成熟的柠檬表皮呈鲜黄色，果肉多汁，味道酸甜。

柠檬的采摘和保存

柠檬成熟后需要及时采摘，否则会掉落。采摘时用剪刀剪断果柄，避免拉伤树枝。刚摘下的柠檬可以存放2到3周，放在阴凉通风处。如果想保存更久，可以放进冰箱冷藏，能放1个月左右。柠檬皮富含精油，晒干后可以泡茶或做清洁用品。