普洱茶是以什么为原料制作的?

普洱茶以云南大叶种晒青毛茶为原料，分为生茶和熟茶两种。生茶自然陈化，熟茶经过人工渥堆发酵。原料采摘自云南特定茶区，如西双版纳、临沧等地。茶树多为百年以上的古树，叶片肥厚，内含物质丰富。普洱茶压制成饼、砖、沱等形状，便于长期存放和运输。

普洱茶的制作特点

普洱茶制作的关键在于杀青、揉捻和干燥。生茶自然存放后口感醇厚，熟茶发酵时间约45天。优质普洱茶存放10年以上，香气和口感会发生显著变化。冲泡时需用沸水，前几泡快速出汤，避免苦涩。老普洱茶汤色红浓，回甘持久，越陈越香，收藏价值较高。