一斤白砂糖大概多少?

一斤白砂糖等于500克。家用袋装砂糖常见规格有1斤装和2斤装，超市里的小包装砂糖多为250克或500克。白砂糖的体积大约是3杯左右，具体取决于颗粒大小。厨房里用秤称量最准确，没有秤时可以用量杯估算。白砂糖容易受潮结块，开封后要密封保存。

白砂糖的用途

白砂糖是厨房必备品，做蛋糕、熬糖浆、腌制食物都会用到。泡茶加一勺砂糖能中和苦味，煮红豆汤时放糖更香甜。夏天用冰糖和柠檬做酸梅汤，加入砂糖后口感更顺滑。白砂糖还能去除食材腥味，比如腌鱼时撒一点糖能去腥增鲜。