草莓冷藏多少度合适?

草莓冷藏最适宜的温度是0到3摄氏度，这个温度能保持新鲜又不会冻伤。冰箱冷藏室的果蔬抽屉是最佳位置，可以减少水分流失。冷藏前不要清洗草莓，湿气容易导致腐烂。用透气容器或纸袋装好，避免密封。存放时间最好在3天内尽快吃完，越新鲜口感越好。

冷藏注意事项

草莓怕冻也怕闷，温度低于零下细胞会破裂。冷藏时避免和其他水果放一起，乙烯气体会加速变质。如果草莓已经发软，可以冷冻保存，做果酱或奶昔。挑选时选颜色鲜亮、蒂部新鲜的，回家后轻轻冲洗后用厨房纸吸干水分再冷藏。