生牛肉放到冰箱里冷冻能保存多久?

生牛肉放在冰箱冷冻可以保存6到12个月。温度保持在零下18度以下时，细菌几乎不会生长。分割好的小块牛肉比大块保存时间更长。冷冻前用保鲜袋或保鲜膜包好，避免接触空气导致变质。

冷冻注意事项

牛肉冷冻超过3个月，肉质会变干，口感变差。解冻时提前移到冷藏室，不要室温解冻。反复冷冻的牛肉容易滋生细菌，建议一次分装好。冷冻前标注日期，方便判断保存时间。