一斤青椒有多少?

一斤青椒大约等于500克，也就是10两。青椒的大小和品种不同，重量会有差异。比如，普通青椒每根重100到150克，3到5根就有一斤。有些大青椒可能2根就够一斤，而小青椒可能需要6根左右。买青椒时，可以掂量一下，或者用秤称更准确。

青椒的挑选技巧

挑选青椒时，要看表皮是否光滑、颜色鲜亮。手感硬挺、蒂部新鲜的青椒更新鲜。如果青椒发软、有斑点，说明不新鲜了。一斤青椒的个数还受品种影响，比如甜椒比辣椒更大更重。买回家后，青椒可以放冰箱保存3到5天，保持脆嫩口感。