蜂蜜一般需要多少温度冲泡好?

蜂蜜冲泡水温最好在40到50摄氏度之间。水温过高会破坏蜂蜜中的活性酶和维生素，营养流失。温水能充分溶解蜂蜜，保留甜味和营养。冬天可以用稍热的水，夏天用凉水或温水混合。冲泡时先倒水再加蜂蜜，避免结块。蜂蜜水适合早晨空腹饮用，能快速补充能量。

冲泡注意事项

蜂蜜不能用沸水直接冲泡，60摄氏度以上就会失去部分功效。冲泡时最好用玻璃杯，金属容器可能影响蜂蜜品质。每天一杯蜂蜜水能润肠通便，改善睡眠。小孩和老人喝蜂蜜水要控制量，每次不超过20克。蜂蜜水可以搭配柠檬片或姜片，增加风味和功效。