时间:01-19人气:26作者:有梦闯天下
餐饮200平米可以安排40到60个餐位,具体布局决定数量。卡座每桌坐4人,需占5平米;圆桌每桌6人,需占8平米。走廊和过道要留足空间,方便顾客走动。快餐店餐位多,翻台快;正餐厅餐位少,更舒适。靠窗位置可以加小桌,增加10个餐位。合理规划能提升用餐体验,避免拥挤。
空间利用技巧
200平米餐厅要分区明确,前厅后厨比例6:4比较合适。吧台和收银台占10平米,剩下空间放餐桌。转角位置放圆桌,中间区域用方桌。每个餐位间距60厘米,方便服务员走动。包厢能装8人,需15平米。楼梯和消防通道不能占用,要留足安全距离。灵活调整桌椅数量,满足不同客流需求。
注意:本站部分文字内容、图片由网友投稿,如侵权请联系删除,联系邮箱:happy56812@qq.com