秋刀鱼是日本进口的吗?

秋刀鱼不是日本独有的鱼类，但日本确实是秋刀鱼的主要消费国和出口国。秋刀鱼广泛分布于北太平洋沿岸，包括中国、韩国、俄罗斯和日本等地。每年秋季是秋刀鱼的捕捞旺季，日本渔民会用传统围网方式大量捕捞。新鲜秋刀鱼价格较高，冷冻秋刀鱼则更常见于超市。

秋刀鱼的文化地位

秋刀鱼在日本文化中占有重要位置，被称为“秋天的味觉”。日本人喜欢将秋刀鱼烤着吃，搭配盐或酱汁。秋刀鱼富含蛋白质和不饱和脂肪酸，营养价值很高。日本每年秋刀鱼产量可达数十万吨，其中部分会出口到其他国家。秋刀鱼刺多，需要小心食用，但很多人认为它的油脂风味独特，非常美味。