开化龙顶属于什么品种茶树?

开化龙顶属于绿茶品种，产自浙江开化地区。茶树品种多为当地群体种，芽叶细小，色泽翠绿。采摘标准为一芽一叶或一芽二叶，外形挺直似剑，白毫显露。制作工艺包括杀青、揉捻、烘干等步骤，不经过发酵，保留了茶叶的天然清香。

茶树特点

开化龙顶茶树适应性强，耐寒耐旱，多种植在海拔600米以上的山区。茶树生长缓慢，叶片肥厚，富含茶多酚和氨基酸。每年春季采摘，产量较低，但品质优异。冲泡后汤色清澈，滋味鲜爽，带有兰花香，是浙江名茶的代表之一。