五个大蒜有多重?

五个大蒜的重量一般在150到200克之间。单个大蒜约重30到40克，大小和品种会影响实际重量。紫皮蒜比白皮蒜稍重，新鲜大蒜比存放久的更重。买蒜时可以上手掂量，五个中等大小的大蒜差不多半斤重。大蒜越重说明水分越多，保存时间可能较短。

大蒜的日常用途

大蒜是厨房必备调味品，切片爆锅能增香去腥。生吃大蒜可拌凉菜，炒菜时最后放能保留辣味。大蒜还能腌制成糖醋蒜，或者晒干做成蒜粉保存。炖肉时放几瓣大蒜，能让肉质更软烂入味。大蒜的辛辣味来自其中的硫化物，加热后味道会变得温和。