冷藏保险是什么意思啊?

冷藏保险是指通过低温环境延长食物保鲜期的一种方法。冰箱是常见工具，冷藏温度一般在0到10度之间，适合存放蔬菜、水果和剩菜。冷冻温度更低，可达零下18度，可以保存肉类和海鲜数月。不同食物需要不同温度，比如绿叶菜怕冻，牛奶要放冷藏室。正确使用冷藏保险能减少食物浪费，避免变质。

冷藏保险的注意事项

冷藏保险不是万能的，食物存放时间有限。开封的饮料最好在3天内喝完，熟食最多放5天。冰箱要定期清理，避免细菌滋生。大块食物最好分装冷冻，方便取用。热菜要放凉再放冰箱，否则会增加冰箱负担。冷藏保险虽好，但也不能完全依赖，食物变质后要及时丢弃。