石榴冷冻要放多久结冰?

石榴冷冻后大约需要2到4小时才能完全结冰。冷冻时间受冰箱温度和石榴大小影响，温度越低结冰越快。完整的石榴冷冻后外层先结冰，内部需要更长时间。切开后的石榴冷冻速度更快，1小时左右就能结冰。冷冻后的石榴口感会变软，适合做果汁或果酱，不适合直接食用。

冷冻石榴的保存方法

冷冻前要清洗石榴表面水分，用保鲜袋密封防冻伤。完整石榴可冷冻保存3个月，切块的保存1个月。解冻时放冰箱冷藏室缓慢回温，避免室温解冻导致变质。冷冻过的石榴颜色会变深，但营养和风味基本保留。一次不要冷冻太多，按需取用更新鲜。