橡皮糖属于什么类型?

橡皮糖属于糖果类，主要成分是明胶、糖和果汁。它的口感软糯有嚼劲，颜色鲜艳多样。常见的橡皮糖有小熊、水果等形状，孩子和成年人都喜欢。超市里能买到各种口味，如草莓、橙子、葡萄。有些橡皮糖还添加了维生素或钙，变成功能性零食。

橡皮糖的制作

橡皮糖的制作过程简单。先把明胶和糖加热融化，再加入果汁和色素。混合后倒入模具定型，冷却后就成了橡皮糖。工厂每天能生产成千上万颗。家庭也能自制，用吉利丁代替明胶，加蜂蜜调味。橡皮糖保质期约6个月，需存放在阴凉干燥处。