杏子是什么做成的?

杏子是由杏树的花朵发育而来的果实。杏树属于蔷薇科，春季开花，花朵凋谢后子房膨大形成果实。果实外层是果皮，内层是果肉，包裹着坚硬的果核。果核内含有杏仁，有些品种的杏仁可食用。杏子成熟后颜色从青绿变为橙黄，果肉香甜多汁。不同品种的杏子大小、甜度和果肉厚度差异较大，有的适合鲜食，有的适合加工。

杏子的用途

杏子可以鲜食，也可以加工成果干、果酱、果汁或果酒。果干是常见的保存方式，晒干后酸甜可口。杏子还能制成罐头，添加糖水后更易保存。杏仁可榨油或制成杏仁露，有些品种的杏仁可直接当零食食用。杏子核壳可做活性炭，果肉渣可作饲料。杏树木材坚硬，适合制作小型家具或工艺品。