太平猴魁茶属于什么茶树品种?

太平猴魁茶属于绿茶，选用黄山当地的茶树品种制作。这种茶树生长在海拔700米以上的山区，叶片肥厚，富含茶多酚。采摘时只取一芽二叶，经过杀青、揉捻等工序制成。茶叶外形扁平挺直，颜色苍绿，冲泡后汤色清亮，滋味鲜爽。因产地独特，茶树吸收了山间云雾的精华，形成独特的兰花香。

太平猴魁的产地特点

太平猴魁产自安徽黄山猴坑一带，这里气候湿润，土壤肥沃。茶树常年受云雾滋养，生长缓慢。每年清明前后采摘，茶叶长度可达5至7厘米。制作时需手工翻炒，保持叶片完整。当地茶农沿用传统工艺，每斤干茶需鲜叶4斤左右。茶叶存放一年后香气更佳，但不宜久放，以免失去鲜爽口感。