烧烤炭哪种燃烧时间长好燃?

烧烤炭中，机制炭和果木炭燃烧时间较长且易点燃。机制炭由木屑压制而成，密度高，能持续燃烧3到5小时。果木炭如苹果木、荔枝木，燃烧时带有果木香气，时间约2到4小时。竹炭燃烧时间稍短，但火力稳定。选择时注意炭块大小，小块炭易燃但时间短，大块炭反之。优质炭干燥无烟，点火后很快进入稳定燃烧状态。

炭的燃烧特点

好的烧烤炭点火后15分钟就能使用，燃烧时火焰均匀。劣质炭燃烧时火星四溅，烟雾大。添加酒精或助燃剂能缩短点火时间，但影响炭的纯度。炭灰呈白色时说明已完全燃烧，可以添加新炭。使用时保持通风，避免一氧化碳积聚。炭的存放要干燥，受潮后会影响燃烧效果。